RESEP WEDANG JAHE KACANG HIJAU,WEDANG JAHE SANTAN

WEDANG JAHE KACANG HIJAU

Sumber: ????

BAHAN:
1,5 liter air
100 gr kacang hijau, rendam sebentar

200 gr jahe, memarkan
350 gr gula pasir
1 batang serai, memarkan
1/2 sdt garam
1 liter santan
200 gr manisan kolang kaling, iris panjang
2 lembar roti tawar, potong dadu
75 gr kacang goreng
5 mata nangka, potong memanjang

CARA MEMBUAT:
Rebus kacang hijau sampai lunak. Tambahkan santan, jahe, gula, serai, dan garam. Selama merebus, aduk-aduk. Tambahkan manisan kolang kaling, masak sampai mendidih, angkat.
Siapkan mangkuk, tuangkan wedang dan beri roti tawar, nangka, dan kacang goreng. Sajikan selagi hangat.

Untuk: 6 gelas

*****

WEDANG JAHE SANTAN

Sumber: ????

BAHAN:

• 1 liter santan dari 1,5 butir kelapa
• 200 gr jahe, memarkan
• 150 gr gula pasir
• 1 batang serai, memarkan
• 1/4 sdt garam

ISI:

• 200 gr sari kelapa
• 2 iris roti tawar, potong dadu
• 6 sdm kacang goreng
• 150 gram kacang hijau matang
• 150 gram kacang merah, rebus matang
• 3 mata nangka, potong dadu

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan bersama jahe, gula, serai, dan garam. Selama merebus, aduk-aduk. Masukkan sari kelapa masak sampai mendidih, angkat.
2. Siapkan mangkuk, tata roti tawar, kacang goreng, kacang hijau, kacang merah, dan nangka.
3. Tuangkan kuah dan isiannya ke dalam mangkuk. Sajikan hangat

Untuk: 6 orang